Recette de cuisine Italienne, et Toscane: basilic, ail, basilic, coriandre.

La cuisine au basilic ail coriandre.

Recettes rapides aux aromates, parfums et saveurs des fines herbes de cuisine italienne. Recette simple et facile aux épices, condiments, aromates, fines herbes, Trouvez une recette gratuit de basilic ail coriandre et dégustez les mets les plus fins dans la cuisine en Italie. Les herbes fines aromatiques proviennent de plantes dont on utilise certaines parties, les herbes aromatiques s'utilisent soit vertes et fraiches, soit séchées. Dans la cuisine italienne, il est préférable d'utiliser les herbes fines lorsqu'elles sont encore fraiches, car une grande partie des arômes se perds au séchage.

Plats aux fines herbes aromatiques de recette Italienne.

Les aromates proviennent de végétaux odoriférant utilisé en cuisine, pour la préparation de mets et plats divers. Les produits aromatiques relèvent le goût et la saveur des aliments, leur parfums ennoblissent nos plats.

Les recettes à l'ail simples et faciles, tel que Minestrone Italien.


L'ail est une plante aromatique dont on utilise le bulbe, l'ail est formé de gousses et son odeur est piquante.L'ail est un véritable régal pour certains, pour l'utilisation alimentaire, on utilise les gousses d'ail pour préparer de nombreux plats et mets délicieux. Notamment la préparation des viandes, des salades, légumes, soupes et potages minestrone Italien.

L'ail a de nombreuses vertues thérapeutiques, il fait baisser la tension artérielle et dilate les petits vaisseaux sanguins, aussi l'ail est utilisé comme préventif des maladies cardio-vasculaires, l'action bénéfique de l'ail fait qu'il évite la formation de caillots dans le sang, la consommation d'ail aurait aussi une action bénéfique pour réduire le taux de cholesterol dans le sang. L'ail serait aussi antidiabétique et antiseptique.

Comment préparer des repas facile et rapide avec des aromates et des fines herbes aromatiques, basilic ail coriandre dans la cuisine Italienne avec la coriandre et basilic.

La coriandre est principalement utilisée comme aromate, on utilise certaines parties de la plante de la coriandre, les feuilles et le fruits. On utilise aussi la coriandre pour la conservation des viandes. car la coriandre a une action antiseptique. On extrait de la coriandre une huile essentielle qui a des vertues digestives, énergétisantes et antispasmodiques. En gastronomie et en cuisine la coriandre entre dans la préparation dans de nombreux plats, viandes et gibiers, marinades et salades, les soupes et bouillons, certaines préparations de riz, différenntes marinades sont aussi mijotés avec de la coriandre.

Les mets simple et rapide à la recette du cumin.


Le cumin ( a une action identique à celle de la coriandre.) On utilise le fruit du cumin qui réduit en poude sert à parfumer les aliments. le cumin a des vertues stimulante pour la digestion. Le cumin posséde une saveur spéciale, utile pour parfumer certains mets, particulièrement les fêves.

Les mets italiens au parfums du basilic ail coriandre.


Le basilic est une plante qu'on utilise fraîche, les feuilles de basilic s'utilisent comme condiment dans les salades, la préparation de viandes et surtout les soupes. On extrait du basilic une huile essentielle, utile comme stimulant digestif et antiviral, le basilic sert aussi comme antispasmodique. La plante du basilic est une plante de maison décorative et odorante.

Le basilic est désormais utilisé partout dans la cuisine italienne. Le basilic est un superbe aromate-condiment qui fait honneur à toutes les cuisines du monde. La plante du basilic est exceptionnellement savoureuse, particulièrement utilisée pour garnir une salade ou un plat de pâtes et pourquoi pas une pizza au basilic.

Préparation facile et gratuit de mets italien au fenouil.

Le fenouil produit des graines utilisées pour leur saveurs et des feuilles qui s'utilisent en salade, les tiges du fenouil sont coupées en petits morceaux puis séchées. Toutes les parties du fenouil sont utiles.
Le fenouil a une douce saveur agréable. On prépare aussi des bouillons avec les tiges de fenouil, la graine sert pour la distillation de l'huile essentielle de fenouil.

Les mets aux parfums et saveurs du laurier de gastronomie Toscane.


Le laurier est un arbuste ayant de longues feuilles vertes. La feuille de laurier s'utilise en cuisine pour préparer un bouquet garni. Le bouquet garni accompagne toutes les sortes de viandes ayant des sauces. Le bouquet garni peut aussi s'ajouter préparer des bouillons de poulet. La feuille de laurier parfume toutes sortes d'aliments.

Préparation à la marjolaine et l'origan de gastronomie Toscane.


La marjolaine porte des feuilles arrondies de couleur vert clair, les feuilles de marjolaine sont délicieuses dans une salade. L'origan est utilisé sec en gastronomie italienne, Si vous désirez savourer une excellente pizza saupoudrez dessus de l'origan de la cuisine Toscane.

Recette à l'estragon dans la fine gastronomie Toscane.


L'estragon entre dans la composition de la moutarde, dans la cuisine Toscane.



                              21/07/2010 - 14.01.2013 - 7.03.2013